Nesteen kypsytys?

[Miraz]

Siirryin takas kahvinkeitin systeemiin. 2 tuntia ku "keittelee" noita niin hyvää tulloo

[Troll from behind]

Puolen litran limpparipulloissa siivouskaapin ylähyllyllä.
Turha tehdä pienempiä satseja kun se hyvä löytyy.

[Skägä]

Ilmeisesti ihan kesälämpöisessä pullo kiinni seisottaminenkin saa jotain aikaiseksi, tiivisteet sekoittuvat ajallaan pohjanesteeseen ja makua tulee pirusti lisää.

Näin kävi roar vaporin nesteiden kanssa... huh, luulin tätä kypsyttämistä ihan huuhaaksi, seison korjattuna.

[korsu]

Kyllä aika tosiaan parantaa. Outlaw muuttunut erittäinkin maistuvaksi. Harmi vaan kun tuli vedettyä puolet keskeneräisenä kuin kilju.

[Massiivinen]

Tilasin tuossa enjuicen nesteitä ja makuhan suurimmassa osassa 70vg+ litkuissa oli aivan perseestä, kiehautin ihanassa mokkamasterissani ja pullothan paisu sinä aikana sen verran että korkit aukeileepi vähän kehnosti ja tippasuutin jää korkkiin kiinni, lähinnä tuossa kiinnostaa kun nyt jotkut litkuista maistuuu ihan muoville, en ole muuten kypsytellyt kuin mokkamasterissa ja seissyt korkki auki 8h, onko noilla muovimauilla viellä toivoa vai onko ne ihan roskiskamaa? kiitos ja kumarrus.

[jasso]

Taitaa noi muovit ruveta ottamaan siipeensä yleensä +60->
Itseppä en kypsyttele keinotekoisesti. Korkki auki lämpöisessä reilun aikaa, se riittää. Mikä pikakypsytysvillitys taas meneillään
Eikös pojat ja tytöt tiedä et hitaasti hyvää tulee

[Teppa]

Kaikkimullehetinyteimullaoaikaavenatamitääntaikäyt tääpilkkujaMäähaluanhetivetääkaikkinesteetmitäsaan taiteen

[Naamapeikko]

Joskus kekkasin pikakypsytellä pikkupulloja korkit auki kahvinkeittimessä. Pohjathan niistä vaan muotoutui uusiksi, josta sitten seurasi kaatuminen ja dominoefekti. Ei uudestaan.

E: Massiiviseen kysymykseen tuskin kukaan osaa varmuudella vastata, siis onko turvallista tai haitallista höyrytellä. Kokeile vaikka siirtää toiseen pulloon ja anna tuulettua. Joskohan muovinmaku haihtuisi.

[jasso]

Ei tulis heti mieleen kypsytellä päälle 60 asteen lämmöissä...
Epäilen et jos napannut muovin makua niin peli on menetetty
Jos pitää niitä litkuja kypytellä lähes keittämällä niin laittakaa hyvät ihmiset ne lasipulloihin lämmittämisen ajaksi. Jos se pukkaa muovinmakua lämmitettynä niin mistähän mahtaa johtua

[Darra]

Minä isken nykyään omat mixit vesilasiin, ja sitten pikakypsytys mikroaaltouunissa, tuon niksin joku mainitsi joskus tällä foorumilla.
ja se oikeasti toimii..
olisi kiva testata kuinka paljon niksa vahvuudet laskee kun neste kiehuu (jos laskee?)
hmm.. velholta taisi vissiin saada tilattua jotain settiä millä pystyi mittaamaan niksa vahvuudet?

[jasso]

Minä isken nykyään omat mixit vesilasiin, ja sitten pikakypsytys mikroaaltouunissa, tuon niksin joku mainitsi joskus tällä foorumilla.
ja se oikeasti toimii..
olisi kiva testata kuinka paljon niksa vahvuudet laskee kun neste kiehuu (jos laskee?)
hmm.. velholta taisi vissiin saada tilattua jotain settiä millä pystyi mittaamaan niksa vahvuudet?

keitätkö niitä
No sehän on sitä oikeeta kokkausta

[Naamapeikko]

Nykyinen pikakypsytys mulla on sellanen, että vatiin niin kuumaa vettä, kun kraanasta vaan irtoo ja pullot sinne seisomaan. Pari kertaa vaihtaa sitten uudet kuumat vedet ja samalla sekottelee raivokkaasti ne pullot. En tiedä onko tästä nyt mitään hyötyä, kun pistän ne pullot kuitenkin kaappiin odottamaan vähintään viikoksi ennen maistelua.

[Teppa]

Jos on kiire, niin itsekin vedän mikrolla kypsytyksen. 30ml pullo mikroon 5 sek. ajaks. Ravistelua, takas mikroon 5 sek, ja kunnon ravistelut niin että ranne paukkuu. Ehkä viä kolmas keikka kunhan neste on jäähtynyt kunnolla...

[terokum]

wink wink! olisi tuolla huuto osiossa hyvät "kypsyttelypullot"
http://www.e-savuke.com/vb/myydaan/6...korkeilla.html

[mhiltune]

Aattelin kokeilla Tepan tekniikkaa kun vaikutti niin nopealta. No katotaan tossa hetkisen päästä että mille se cappucino nyt sit maistuu. Voi ranne parkaa kun nii rajusti tossa sekottelin. Oikeen käsiin sattuu.

[Olmi]

^Lisää Runk.. eikun reeniä... Käs tottuu

[Harskyli]

Lieden levy kakkoselle, aseta päälle kattila, jossa on runsaasti vettä. Sinne sitten tiputa pilttipurkissa olevat nesteet lillumaan.

[Embalmer]

Itsellä tullut tavaksi isomman litku satsin saapuessa nostella pullot ilman korkkeja jääkaapin yläpuolella olevaan kaappiin kypsymään(muovirasiassa jos maanjäristys tms. luonnon ilmiö meinaa kaataa putelit). Jääkaapin hukkalämpö lämmittää kaapin melko kuumaksi ja eipä mene ihan kokonaan harakoille tuo hukka energia Sieltä sitten pullo kerrallaan otan käyttöön ja jätän huoneenlämpöön kunnes pullo on tyhjä.

[Darra]

Jääkaapin hukkalämpö lämmittää kaapin melko kuumaksi ja eipä mene ihan kokonaan harakoille tuo hukka energia Sieltä sitten pullo kerrallaan otan käyttöön ja jätän huoneenlämpöön kunnes pullo on tyhjä.

Kesäisin pidän puteleita kypsymässä mökin lasitetulla terassilla, jossa lämpötila voi nousta 40-60c jos ei ole ovet auki.
Mielestäni suht optimaalinen lämpö, pari kolme päivää pidän ja neste on mielestäni "valmista".

[vihu]

Itsellä ainakin ton mikro menetelmän jälkee atmoksen nesteet meni iha vedeks ei pysty polttaan enää ollenkaan.