Tyhmä kysyy ROSsin kypsyttämisestä: Korkki auki viikon -> korkin lisäksi myös tippanokka joutaa sivuun kypsyttelyn ajaksi?
Tyhmä kysyy ROSsin kypsyttämisestä: Korkki auki viikon -> korkin lisäksi myös tippanokka joutaa sivuun kypsyttelyn ajaksi?
Itse teen joskus myös siten, että "pumppailen" pulloon tuoreet ilman noin kerran päivässä, lähinnä jos tippanokka on tiukassa eikä jaksa taistella.
Mites sen kirpeän karkin kehittely etenee?
Pyysin vähän apuja vapetalon labrakontakteilta. Omilla ainesosilla sain kivan kirpeän elämyksen tietyillä drippereillä, mutta esim. joillain tankeilla maku olikin karvas. :/
Sitruunatiiviste-esanssilla tulos oli tasaisempi, mutta ei ole oikein omaa tyyliä käyttää elintarvikehyllyn aineksia tiivareissa.
Jos tohon löytyy jokin ammattimainen ratkaisu, niin ollaan lähellä hyvää. Itse maku on jo mainio, kirpeys vaan on vielä vähän haastavaa.
Sitä kirpeyttä on mahdotonta saada nesteessä maistumaan samalta kuin jossain syötävässä/juotavassa. Sitruunahappo on käytännössä ainoa jolla kirpeyttä pystyy lisäämään, mutta se ei oikein höyrysty kunnolla vaan jää coilille jos sitä lisää liikaa. Toivottavasti löydät ratkaisun
Tein äsken sellasia vastamaku testailuja, jolla saan blokattua karvautta. Tulos kohtuullisen lupaava - mausta tulee mieleen vanha kunnon coilintuhoaja, fruit stripe illusions.
Ihan yhtä kirpeä tämä ei ole, mutta selkeästi coiliystävällisempi. Omilla laitteilla on kirpeä ja raikas, ei makea tai karvainen.
Laitanpa näytepullon matkaan Vapetalon suuntaan.
ROS kypsynyt vasta pari päivää mutta heitin testierän tankkiin ja ai helvetti! Aivan täydellinen neste, juuri sitä mitä lupaakin!
Viimeksi muokannut diabolik; 28.04.16 kello 18:39.
Pitäiskö tuosta nallekarkista lähteä parfyymin maku tuulettamalla pois?tuollaisenaan tuota ei kyllä ilkeä höyrytellä,oli vähän pettymys
Anteeksi laiskuuteni, on varmaan aiemmin lankaan jo vastattu. Mutta tuli siis tilattua Jalippo's Milkiä, ja tänää olisi tarkoitus sekoitella ja jättää kypsymään. "Kypsytä 0-1 viikkoa korkki auki" lukee Vapetalon tiedoissa. Ei ole aiemmin tullut tällaista vastaan, eli yksinkertaisesti korkki ja tippanokka pois ja ei muutakun kypsymään, kuten muutkin nesteet? Onko joku huomannut, monenko päivän "tuuletuksella" maku olisi parhaimmillaan? 25% suhteella ilmeisesti kannattaa tehdä VG-pohjaan.
Mun mielestä valmiiksi sekoitettu Milkki on mennyt huonomman makuiseksi oltuaan jääkaapissa pari kuukautta... Onkohan mun makuaisti muuttunut vai onko normia tälle nesteelle?
Taikka sitten mokasin jotain kun tein nesteen ja laitoin jääkaappiin. Pitää tehdä homma uusiksi
Toinen puteli Milkkiä jääkaapista oli ihan hyvää vaikka oli sekin ollut 2 kuukautta. Ehkä olin mokannut reseptissä jotain sen toisen putelin kanssa.
Nallekarkki on ihan ensimmäisiä nesteitä ja silloin kuningassetup oli (ja on) mesh. Neste tehty juuri tuota silmälläpitäen. Itsekään en nallesta kauheasti piittaa edes pumpulista, mutta puoliso vedellyt kyllä cartoilla jo pari vuotta adv:nä.
Voi olla että keramiikan kautta maku on kauhea?
Eli kokeillaan jossain välissä meshillä.
En olis kyllä uskonut miten paljon tuo keraaminen vaikuttaa.