Kokkinurkkaus

[nallekarhu]

Nyt kun kalaa kerran hehkutetaan... mikä tahansa rasvainen kala käy lohen tilalle

Aasialaistyyppinen lohi (3:lle)
600-700g lohta (kirjokin käy)
1 lime
1-2 punaista chiliä
Soijaa
Öljyä
Pippuria
Suolaa
Thaikku Basilikaa
Sipulijauhetta
Sokeria


Kuivaa kala hyvin, poista mahdolliset ruodot. Helpoimmalla pääset, kun teet suoraan uunivuokaan suolapedin (karkeaa merisuolaa) ja laitat fisun sen päälle, nahkapuoli suolaan päin. Öljyä loraus pintaan ja hiero silleen et koko kalassa on öljyä. Sesam öljy antaa hyvän sävärin, mutta ei ole pakollista. Raasta Limen kuori kokonaan kalan päälle, silppua thai basi ja chilit myös päälle. Pippuroi. Sipulijauhetta maun mukaan ja hiero taas kaikki silleen, että se on hyvin siinä kalan pinnassa ÄLÄ sokeroi tai suolaa vielä.


Anna maustua about 30min tai enemmän, jos tuntuu siltä. Kala ei lähde noilla vielä kypsymään. Kun kala on marinoitunut riittävästi (oma mielipide), niin suolaa, soijaa ja sokeria pintaan. Jos tykkään limestä, niin puolikkaan limen mehu vielä siihen päälle.


Uuniin 175 ja noin 30-45min. Done. Kaveriksi paistettuja nuudeleita.

Thaikkutyyliin valmistettuna, aroi mak mak :

[masse]

Morjens.Tänään loimutetaan lohta.Huonopuoli etten ehtinyt kalakauppaan joten norjan fisusta joudun loimuttaaJos konjakilla filettä sipaisis nii ehkä vieraat ei huomaisTohon vielä rapuleivät niin eiköhän tämä saunailta ois siinä

[Jamo81]

Tänään oli taas lohipäivä
Tollasesta 11kg kalasta ku tempasee medaljongit ni kyl vaan on meinaan kookkaat, ei meinannu perunat ja salaatit mahtua lautaselle.

Kyä on taas Jamon maha pinkeenä

[AnttiE]

Tänään oli taas lohipäivä
Tollasesta 11kg kalasta ku tempasee medaljongit ni kyl vaan on meinaan kookkaat, ei meinannu perunat ja salaatit mahtua lautaselle.

Kyä on taas Jamon maha pinkeenä

Muuttoa valmistellessa piti napata viimenen lohen pala pakkasesta pannulle. Kalalla ei ollu ku 8.5kg lähtöpaino mut komiat medaljongit siitäki tuli!

[Apossium]

Juustokakku.jpg

Tuommoinen tuli joskus väkerrettyä, eli valkosuklaajuustokakku pirkkakoristeilla.

Lukuunottamatta kananmunan keltuaisen ja valkuaisen erottamista sekä liivatteen kanssa säätämistä tuo on helppo valmistaa.

[Niko]

Kurpitsapikkelsiä eilen kokeilin tehdä, hyvää tuli.
Liite 17374

[Epzik]

Tom yam keittoa ja graavilohileipiä
Tom yam on thai keitto johon tulee kanalientä, galangajuurta, sitruunaruohoa, kaffirlimetinlehtiä, valkosipulia, chiliä, kalakastiketta ja katkaravunpyrstöjä.

[jasso]

Aiai, palviryynäriä kiukaalla. Kyytipojaks perunasalaattia ja ruisleipää

[Teppa]

Ryynäriä... Omnom...

[jasso]

Ryynäriä... Omnom...

Kerhon virallinen käyrä
Taidettiin vetää muutama paketti miitissä

[Fythern]

Tuli ostettua tänää 29eurol myutama piffi ja tehtyä niistä emännän kans loistavaa safkaa bataattia ja perunaa lohkoina ja salaartia sekä ranskalaista sinihomejuustoa <3

[smami]

Ei jesus kun on hyvän näkööstä!

[masse]

Tuli ostettua tänää 29eurol myutama piffi ja tehtyä niistä emännän kans loistavaa safkaa bataattia ja perunaa lohkoina ja salaartia sekä ranskalaista sinihomejuustoa <3
http://tapatalk.imageshack.com/v2/14...2ec57be143.jpg

[Fythern]

Omnomnom

[nakke]

Lohikeitto on mun bravuuri

1) litra vettä kattilaan + 2 kalaliemikuutiota + muutama laakerinlehti ja silputtu sipuli
2) Kun vesi alkaa kiehua niin 800 g pilkottua Lapin puikulaperunaa ja pari pilkottua porkkanaa perään
3) 10 minuuttia pottujen keittämisen jälkeen lisätään 600 grammaa lohikuutioita
4) 10 minuuttia lohen keittämisen jälkeen 2 dl kermaa ja 100 grammaa voita
5) kun voi on sulanut, niin keitto on valmis nautittavaksi

Tää on kyllä vakiintunut resepti meidän taloudessa. Helppoa ja törkeen hyvää
Just reilumman kattilallisen keittelin!

[Pottula]

Alkaa olemaan vissiin kohta grillauskausi ohi . Vielä kuitenkin tarkeni, vaikka lämpötila nollassa ja räntää satoi.

Illan menuu oli: lohta savustettuna sekä muutama makkara grillissä kärvennettynä, keitettyjä pottuja vielä lisukkeeksi. Melkein tuli kesä mieleen... no, ainakin maistui . Nyt jokunen ööli vielä kyytipojaksi, johan taas kelpaa.

[alapelti]

Ei kai sellaista aikakautta olekkaan ettei grillata voiLohi toimii kyllä aina!

[Sika]

Hohhoijaa kun piti tulla lukemaan tätäkin aihetta, ittellähän on siis laihdutusprokkis menossa. En ole lähtenyt tuommosille 5/2 dieteille, vaan kevyesti syöden aamupala/illallinen/iltapala. Aamupalalla syön lähinnä satsumaa/omenaa jonkin verran ja iso kuppi teetä parilla stevia makeutusaineella ja teelusikka hunajaa. Teetä siis saa juoda niin monta kuppia päivässä kuin napa vetää. Aamupalalle kanssa puolisen litraa vettä, täyttää kätevästi toi neste vatsan. Elikkäs leipää ei enään ollenkaan aamuisin. Toinen aamupalaoptio 4x kananmunaa joista 2x ilman keltuaista. Jos haluaa vetää vain valkoista settiä, siinäs ottaa kaikista keltuaiset veks. Paista mukaan vaikka sipulia ja herkkusieniä. Teetä ja vettä.

Illallisella sitten 200-400grammaa vapaavalintaista lihaa, mahd. vähänrasvaisesti valmistettuna. Salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, säilöttyjä valkosibalankynsiä ja maustekurkkua lautasen pohjalle ja päälle lihat. Itseasiassa välillä mietin, että miten näinkin terveellinen safka voi ollakin yllättävän hyvää. Tuota salaatti-ihmettä nyt voit syödä vaikka yli puol kiloa kalorilaskurin värähtämättä. Aurinkokuivattuja tomaatteja/valkosibalankynsiä ja maustekurkkua ei sitten liikaa! Mausteeksi vain.

Iltapalalla toista vaihe aamupala. Tai tee vaikka kevyt salaatti. Juo kuppi teetä ja vettä.

Jos karkeasti laskee päivän kalorisaannin, tullaan johonkin 700-1000kcal. Elikkäs joka viikko on saanut nauttia ainakin kilon painonlähdöstä. 3 viikossa lähtenyt 5 kiloa. Toki minullakin tuota elopainoa on hienosti päässyt jo kertymään, joten alussa kilot rapisee ihan mukavaa vauhtia. Kerran kuussa vaikka herkuttele, jos mieli tekee. Itsekuri on kaiken A ja O. Syö simppelisti ja laihduta, alun jälkeen nälkäkin rupee hellittämään.

[Reivi]

Eihän noilla kaloreilla elä edes pikkutytöt ..henk.koht vetäis nopsaa kyllä aineenvaihdunta totaali jumiin jos edes harkitsisin tommoista settiä. Notta hienoa jos toimii, kannattaa kuitenkin kuunnella kroppaa noin alhaisilla kaloreilla.

[Sika]

Eihän noilla kaloreilla elä edes pikkutytöt ..henk.koht vetäis nopsaa kyllä aineenvaihdunta totaali jumiin jos edes harkitsisin tommoista settiä. Notta hienoa jos toimii, kannattaa kuitenkin kuunnella kroppaa noin alhaisilla kaloreilla.

No nimimerkin takana toiminee 185/145 nuari miäs. Mulla päivällinen kalorinsaanti saa olla reilut 3000kcal (noin). Kyllä se aineenvaihdunta saattaa jumittaa alussa, mutta niinhän se aina kaikissa dieteissä. Keho huomaa ettei saa normaaliin tapaan kaloreita->yrittää säästellä. Vihreellä teellä saadaan vilkastettua aineenvaihduntaa ja muutenkin juomalla runsaasti nestettä. En nyt kuitenkaan sano, ettäkö tämä olisi terveellisin/turvallisin tapa laihtua, mutta tosiaan eipä keho ole vielä valitellut.. tosin nuorikin vielä Pari vuotta sitten -30kg laihduttaneena lähinnä jättämällä ruokailuja väliin ja päivässä yksi iso satsi ruokaa.. voitte kuvitella, että tulipa römisten yli 45kiloa takaisin reilussa vuodessa ruokahalun palattua. Nyt on yritys mullistaa koko elämäntyyli, pysyessä terveellisessä elämäntavoissa. Kalorit nousenee ajan mittaan kun kiloja on tippunut tarpeeksi.