Sivu 3 / 30 EnsimmäinenEnsimmäinen 123456713 ... ViimeinenViimeinen
Tulokset 41 - 60 / 581

Aihe: Kokkinurkkaus

  1. #41
    Höyrykonkari

    Liittynyt
    09/2011
    Sijainti
    Tapaninvainio
    Viestit
    227

    Vs: Kokkinurkkaus

    Tämän näköistä lampaasta:



    Liha onnistui hyvin, kuin myös perunat ja porkkanat. Kastike meni vituiks. Liian tujua. Pitäis loiventaa vielä puolella litralla kermaa, nii olis parhaimmillaa. Noh aina ei mee niiku strömsöössä. Olen kuitenkin tyytyväinen lihaan ja rehuihin.
    Pimppitieteiden maisteri, tissianalyytikko ja perselogian professori

     
     
  2. #42
    Höyrykonkari

    Liittynyt
    01/2012
    Sijainti
    Kouvola/Inkeroinen
    Viestit
    218

    Vs: Kokkinurkkaus

    Lainaus Alkuperäinen postaaja Pol Näytä viesti
    Täh, ookko näkkii Varkauvest?
    Olen Inkeroisista eli nykyisestä suurkouvolasta, netistä aikanaan tilasin ja tyytyväinen olen ollut savustusuuniin.

     
     
  3. #43
    Höyryttelijä

    Liittynyt
    11/2011
    Sijainti
    Seinäjoki, Finland
    Viestit
    90

    Vs: Kokkinurkkaus

    Näin opiskelijana ei hirveesti tuu mitään erikoisempia ruokia tehtyä, mutta täältä kyllä löyty muutama jota täytyy koittaa jonain päivänä.
    Äsken tuli keiteltyä curry-riisit ja kastikkeeksi rypsiporsas kermapippuri -suikaleita, mustapekka pippurijuusto -ruokakermaa ja chili-tomaattimurskaa.

    Riisin keittämiseen ei varmaan ohjetta tarvi, eikä toi kastikekkaan monimutkainen ole.

    Eli ruskistetaan lihasuikaleet pannulla, kaadetaan sekaan tomaattimurska ja ruokakerma ja haudutetaan kannen alla n. 35-45 minuuttia. Yksinkertaista, maistuvaa ja kohtuullisen nopeasti valmistuvaa.

     
     
  4. #44
    HöyryGuru Jalippo's Avatar

    Liittynyt
    10/2011
    Sijainti
    Seinäjoki
    Viestit
    5,380

    Vs: Kokkinurkkaus

    Lohikeitto on mun bravuuri

    1) litra vettä kattilaan + 2 kalaliemikuutiota + muutama laakerinlehti ja silputtu sipuli
    2) Kun vesi alkaa kiehua niin 800 g pilkottua Lapin puikulaperunaa ja pari pilkottua porkkanaa perään
    3) 10 minuuttia pottujen keittämisen jälkeen lisätään 600 grammaa lohikuutioita
    4) 10 minuuttia lohen keittämisen jälkeen 2 dl kermaa ja 100 grammaa voita
    5) kun voi on sulanut, niin keitto on valmis nautittavaksi

     
     
  5. #45
    Höyrykone jasso's Avatar

    Liittynyt
    01/2012
    Sijainti
    kokkola
    Viestit
    13,801

    Vs: Kokkinurkkaus

    Lainaus Alkuperäinen postaaja Jalippo Näytä viesti
    Lohikeitto on mun bravuuri

    1) litra vettä kattilaan + 2 kalaliemikuutiota + muutama laakerinlehti ja silputtu sipuli
    2) Kun vesi alkaa kiehua niin 800 g pilkottua Lapin puikulaperunaa ja pari pilkottua porkkanaa perään
    3) 10 minuuttia pottujen keittämisen jälkeen lisätään 600 grammaa lohikuutioita
    4) 10 minuuttia lohen keittämisen jälkeen 2 dl kermaa ja 100 grammaa voita
    5) kun voi on sulanut, niin keitto on valmis nautittavaksi
    Härregyyd ku kuulostaa hyvältä! Viikonlopun ruoat just haettu mut seuraavan lauantain ruokaresepti yllä
    höyryä 17.1.2012 alkaen.

     
     
  6. #46
    HöyryGuru Jalippo's Avatar

    Liittynyt
    10/2011
    Sijainti
    Seinäjoki
    Viestit
    5,380

    Vs: Kokkinurkkaus

    Toi kyllä toimii, kunhan ei millään pakastelohella raiskaa sitä...

    Kaveriks ruisleipää ja keittoon tietysti suolaa + valkopippuria + tilliä oman maun mukaan.
    Se tossa on kans kätevää että kiehutteluvaiheiden aikana ehtii valmistella seuraavat kattilaan menevät ainekset.

    Voissa riittää 50 grammaakin jos kolesteroli pelottaa..

     
     
  7. #47
    Höyrykone jasso's Avatar

    Liittynyt
    01/2012
    Sijainti
    kokkola
    Viestit
    13,801

    Vs: Kokkinurkkaus

    Lainaus Alkuperäinen postaaja Jalippo Näytä viesti
    Toi kyllä toimii, kunhan ei millään pakastelohella raiskaa sitä...

    Kaveriks ruisleipää ja keittoon tietysti suolaa + valkopippuria + tilliä oman maun mukaan.
    Se tossa on kans kätevää että kiehutteluvaiheiden aikana ehtii valmistella seuraavat kattilaan menevät ainekset.

    Voissa riittää 50 grammaakin jos kolesteroli pelottaa..
    Eli heitän sinne puoli pakettia
    höyryä 17.1.2012 alkaen.

     
     
  8. #48
    HöyryGuru Urdu's Avatar

    Liittynyt
    11/2011
    Sijainti
    Varkaus
    Viestit
    2,482

    Vs: Kokkinurkkaus

    suklaakakkupohja uunissa, valakosipuliperunat muhimassa grillissä. reilun puolen tunnin päästä pihvit tirisemään

     
     
  9. #49
    HöyryGuru Urdu's Avatar

    Liittynyt
    11/2011
    Sijainti
    Varkaus
    Viestit
    2,482

    Vs: Kokkinurkkaus

    Lainaus Alkuperäinen postaaja Urdu Näytä viesti
    suklaakakkupohja uunissa, valakosipuliperunat muhimassa grillissä. reilun puolen tunnin päästä pihvit tirisemään
    täräytinpähän patongit kanssa uuniin ja pyöräytin pienen salaatin

    ja nyt mennään saunaan

     
     
  10. #50

     
     
  11. #51
    Höyryttelijä

    Liittynyt
    01/2013
    Sijainti
    Vantaa
    Viestit
    35
    laitetaanpa tähän oma reseptisivustoni myös joka sisältää kaikenlaisia sekalaisia tuotoksia valohoito.com

     
     
  12. #52
    Höyrykonkari Jason666's Avatar

    Liittynyt
    03/2013
    Sijainti
    KouvolaPunx
    Viestit
    398
    Urdun videot <3

    Kohta menee uuniin kypsymään lohta ja perunoita, ja pannulle kanttarelli-kermakastike. Fetaoliivisalaatti tehtynä ja jälkiruokamansikkarahka tehtynä.
    Tuoreista mansikoista ja tuoreesta kalasta. Potut ja sipulitki kävin kauppatorilta hakemassa äsken.
    Vaemo pääsee töistä viideltä niin siiheks pitäs olla valmiina.


    MKHC
    KooMa
    Loud, Proud... and Punk as Fuck!

     
     
  13. #53
    Höyrypää nakke's Avatar

    Liittynyt
    11/2012
    Sijainti
    lappeen Ranta
    Viestit
    977
    Laitetaas nyt tänne, vaikka ei oma resepti olekaan Resepti on siis aavistuksen muunneltu kehonrakentaja Mika Nyyssölän lihapataohjeesta.

    800g jauhelihaa
    3-4 keskikokoista sipulia
    6 kynttä valkosipulia (itse käytän niitä kokonaisia kynsiä)
    1 iso punainen paprika (korvaa chilillä halutessasi, oma vatsa ei kestä)
    2dl Valion kolmen juuston ruokakerma
    1pss Pasta Carbonara


    Paloittele sipulit, v-sipulit ja paprika paloiksi. Kypsytä paprika-sipuliseosta paistinpannulla voissa tai öljyssä niin kauan, että sipuli on pehmeää. Siirrä seos blenderiin ja lisää n. 1dl vettä sekaan. Blendaa sopivaksi soseeksi (tämä ei ole välttämätön vaihe).
    Sekoita ruokakerma soseen sekaan.

    Paista ja mausta jauhelihat makusi mukaan. Jos käytät nauta-sikajauhelihaa, kippaa pannulta ylimääräinen rasva pois kypsennyksen lopussa. Lopuksi kaada jauhelihan sekaan ruokakerma-paprikasipulisose.

    Ota vähintään 3L kattila ja laita 5dl vettä kiehumaan. Lisää Pasta Carbonara-pussi ja keitä n. 5 minuuttia.

    Lopuksi kippaa pastan sekaan jauhis-kermapaprikasipulisose ja kuumenna muutama minuutti.

    Nauti! Seoshan näyttää erittäin epäilyttävältä, mutta on pirun hyvää ja täyttävää. Tällainen 95-kiloinen paljon syövä janari tulee suht täyteen murokulhollisesta.

    edit. Parastahan tässä on se, että ei kyllästytä helposti ja maistuu joka uudelleenlämmityskerralla ihan yhtä hyvältä ku tuoreenakin.
    Sigelei 75WTC - G-Tube - Vertex RDA - Viggo RDA


     
     
  14. #54
    HöyryGuru Urdu's Avatar

    Liittynyt
    11/2011
    Sijainti
    Varkaus
    Viestit
    2,482
    possun ulkopaisti ollu eilisestä suola-sokeri liemessä
    kohta mausteet pintaan ja 7-8 tuntia savustusta

     
     
  15. #55
    Höyrykone Barole's Avatar

    Liittynyt
    11/2012
    Sijainti
    Kauhava
    Viestit
    5,059
    Kuulostaa herkulliselta.
    Do or do not, there is no Barole.



     
     
  16. #56
    Höyrypää Embalmer's Avatar

    Liittynyt
    10/2011
    Sijainti
    Jalasjärvi
    Viestit
    597
    Pistetään nyt tänne helppo ja nopea kanariisikasvis paistos jonka joskus opin silloiselta appiukkoehdokkaalta.

    400g kananfile suikaletta(marinadin saa kukin päättää itse)
    1 pussi HeMaPa tai vastaava pakastevihannes pussi
    1 purkki creme fraichea
    1/2 pulloa Felix chili kastiketta(se lasinen pullo) Nykyään käytän purkissa olevaa tomaatti murskaa ja maustan Blairin kuoleman soosilla
    1 pussi pikariisiä(voi toki käyttää mitä tahansa riisiä)
    1 sipuli(käytän punasipulia, mielestäni paremman makuista)
    Mausteita oman maun mukaan...

    Ruskista kanan palat ja sipuli silppu. Lisää pannulle pakastevihannekset ja hetken kuluttua creme fraiche ja chili soosi, sekoita hyväksi. Laita pikariisit tulille ja kypsyttyään kippaa pannulle muiden aineksien sekaan, mausta haluamillasi mausteilla ja sekoita hyväksi. Anna hautua kannen alla 10-15 min ja valmista tuli!

     
     
  17. #57
    Banned

    Liittynyt
    03/2013
    Sijainti
    Jyväskylä / Espoo
    Viestit
    1,239

    Jumalauta, tulipa todistettua että kasvisruoasta saa pirun hyvää kun jaksaa yrittää. Paistettua riisiä, soijarouhetta ja kananmunaa. Vitusti chiliä sekaan mausteeksi. Soijakastiketta vielä päälle ni johan lähtee.

    reseptiä on paha jakaa kun heitin kaiken ihan soveltaen. Noin niinkun pääpiirteittäin näin:
    soijarouhetta pannulle, perään vettä, nokare voita ja soijakastiketta. Suolaa, pippuria, jauhelihamaustetta, chilejä kastikkeena ja tuoreena, natriumglutamaattia yms hässäköitä oman maun mukaan.

    Riisit kattilaan kiehumaan.

    Kun soijarouhe on kivasti paistunut, kippaa koko läjä johonkin kippoon. Pannulle vähän rasvaa ja pari munaa, paista ja käännä ympäri. Kun on paistunut niin kananmuna leikkuulaudalle ja palasiksi.

    wokkipannuun öljyä ja riisit sinne, kunhan riisit on hetken aikaa paistuneet, lisää silputtu muna (heh, brutaalia) ja soijarouhe, kääntele kunnolla, tarjoile ja nauti.

    Suositellaan käyttämään absurdeja määriä chilikastiketta (sriracha + blairs mega death), seesamiöljyä ja soijakastiketta antamaan makua.


    e: niin ja kaikille jotka soijarouhetta haluaa kokeilla, maustakaa se turvotusvaiheessa. Mausteita saa käyttää aika reilusti, muuten tulee sellainen fiilis että söis märkää pahvia. Hyvin maustettuna tuota ei edes jauhelihasta erota.

     
     
  18. #58
    HöyryGuru smami's Avatar

    Liittynyt
    11/2012
    Sijainti
    Lapua
    Viestit
    4,286
    Piru pitää kyllä joskus ostaa tota soijjarouhetta/suikaleita. Pariin otteeseen jostain festarien katukiskoilta ostanu kun luulin kanaksi ja ainakin muistaakseni oli hyvää

     
     
  19. #59
    Höyrykonkari

    Liittynyt
    03/2012
    Sijainti
    Savonlinna / Jyväskylä
    Viestit
    140
    Lainaus Alkuperäinen postaaja thoros Näytä viesti
    Hyvin maustettuna tuota ei edes jauhelihasta erota.
    Totta, pari kertaa kun kotopuolessa käynyt siskoa moikkaamassa, on se perkele kusettanut mua ja kertonut vasta ruoan jälkeen, että söit soijaa. Tätä en anna anteeksi

     
     
  20. #60
    Banned

    Liittynyt
    03/2013
    Sijainti
    Jyväskylä / Espoo
    Viestit
    1,239
    Lainaus Alkuperäinen postaaja smami Näytä viesti
    Piru pitää kyllä joskus ostaa tota soijjarouhetta/suikaleita. Pariin otteeseen jostain festarien katukiskoilta ostanu kun luulin kanaksi ja ainakin muistaakseni oli hyvää
    On toi hyvää joo, kunnolla tehtynä. Itsehän olin joskus 5v putkeen pelkästään kasvisruokavaliolla (teiniajan hippipunkkarivaihe tjsp) ja paljon tuli sillonkin väännettyä soijarouheesta ja tofusta ruokia.
    Suurin virhe mitä jengi kasvisruokien kanssa tekee on se perusoletus että niihin ei mausteita laiteta. Sama jengi kuitenkin sit vetää jotain pihviä ihan älyttömän pippuriläjän kanssa jne. Kunnolla maustettuna kasvisruoka menee paatuneimmallekin lihansyöjälle varmasti.

    Ja hiton halpaan tuo on, 0.5kg pussi soijarouhetta maksaa 2-5e paikkakunnasta ja kaupasta riippuen ja se kuitenkin turpoaa väh. kaksinkertaiseksi ruokaa laitettaessa.

    Mutta joo, turvottaessa kannattaa jo heittää jotain mausteita pannulle tuon kanssa, muuten tosiaan tulee se märkä pahvi-efekti ja sillon tuo on kyllä kuvottavaa syödä.

     
     
Keskustelu Yleinen keskustelu

Kirjoitusoikeudet

  • Sinä et voi kirjoittaa uusia viestejä
  • Sinä et voi kirjoittaa vastauksia
  • Sinä et voi muokata liitteitäsi
  • Sinä et voi muokata viestejäsi
  •