Höyry-Off-topic 2: Electric Boogaloo

Nyt on pitkästä aikaa kunnon kesä! Tänään helteestä nääntyneenä testasin cold brew coffeeta kun kahvilan terassilla oli houkuttelevasti iso aurinkovarjokin minkä alle ryömiä kuolemaan. En ole ikinä kahvia oppinut tai opetellut juomaan enkä haluakkaan päivittäistä tapaa siitä itelleni, mutta oon erikoiskahveihin alkanut tutustua koska mikäs sen mukavampaa kuin käydä kivassa kahvilassa tai terassilla juomassa kahvia. Mutta sen pitää olla kylmää kahvia. Jäälatte on tosi hyvää. Tämä cold brew maistui vähän liikaakin pahalle kahville, ehkä sitä oli enemmän tai sitten se on eri lajiketta tai muuten vaan erimakuista mitä jäälaten kahvi mikä on espressoa. Eli kaikesta päätellen tykkään sitten maidolla ja jäillä (ja vanilja- tai karamellisiirapilla) jatketusta espressosta, normaalin kahvin maku ei miellytä. Pitää hommata varmaan pressopannu.

On upee kesä ollut ja jatkuu vaan[emoji3] mä juon muuten kahvia kaks kuppia päivässä, aamulla noin tunti heräämisen jälkeen 1 kuppi ja töissä 14 aikaan toinen kuppi.Vkonloppuisin menee vaan kuppi/pvä.
Pitää olla tummapaahtoa, vahvaa ja kauramaitoa[emoji7]
Erikoiskahveja tulee maistelua jossain porvoon paahtimossa, siellä on kesäisin käytävä..en yleensä muuten harrasta kahviloita.
Mulla on myös kahvimylly jos haluan välillä herrrrrkutella[emoji6]

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja Miru

Erikoiskahveja tulee maistelua jossain porvoon paahtimossa

---

Siel tuli nuoruudessa aina käytyä irkkukahvilla ennen kui lähti muihin baareihin. Sanoisin että jopa paras maistamani kahvi. :D

Porvoon vanha puoli on muutenkin kaunis..viimeks ostin sieltä ihanan kissa huivin[emoji173] en oo ikinä käynyt baareissa siellä.

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja Miru

Pitää olla tummapaahtoa, vahvaa ja kauramaitoa[emoji7]

---

Mulla olikin suunnitelmissa sitten kun hommaa pressopannun ja värkkäilee ite jäälattee, että testaan sitä Oatlylla kun juuri luin että jotkut ja joissain kahviloissa jäälattea tehdään kauramaitoon. Ei voi ainakaan pahempaa olla, kun meinaan kauramaitokaakaokin on parempaa kuin ammun maidosta tehty :D

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja tuittu

Mulla olikin suunnitelmissa sitten kun hommaa pressopannun ja värkkäilee ite jäälattee, että testaan sitä Oatlylla kun juuri luin että jotkut ja joissain kahviloissa jäälattea tehdään kauramaitoon. Ei voi ainakaan pahempaa olla, kun meinaan kauramaitokaakaokin on parempaa kuin ammun maidosta tehty :D

---

Testaa ny tätä ennen minkään laitteiden hankkimisia: https://www.crema.fi/fi/reseptit/cold-brew-kahvi
Mä kokeilin. Tolla purumäärällä tuli kyl inan liika vahvaa. Täytyy viel testailla hieman pienemmällä määrällä ja ehkä jollain eri pavuilla. Kyllä tosta vahvastakin sai kyl tuntumaa, että vois olla hyvää kunhan löytää sopivan suhteen

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja ahteri

Testaa ny tätä ennen minkään laitteiden hankkimisia: https://www.crema.fi/fi/reseptit/cold-brew-kahvi
Mä kokeilin. Tolla purumäärällä tuli kyl inan liika vahvaa. Täytyy viel testailla hieman pienemmällä määrällä ja ehkä jollain eri pavuilla. Kyllä tosta vahvastakin sai kyl tuntumaa, että vois olla hyvää kunhan löytää sopivan suhteen

---

Itseasiassa Pörri yllätti mut jo sunnuntaiaamuna varmaan juuri tuolla reseptillä tehdyllä kafeella ja se oli tosi hyvää kun siinä oli mut tietäen riittävästi maitoa (ja vaniljasiirappia :laugh: ), kahvilan cold brewissä oli liiikaa kahvia mun makuun. Tai sitten vaan muuten pahempaa kahvia, kai niissä kahveissa on rotueroja. Mutta pressopannun ostolta ei varmaan voi silti säästyä jos haluaa lattee, kun eihän espressoo voi vissiin muuten tehä. :thinking:

Latte on ihanaa herkkua ja ainoa mihin laitan makeutusainetta...nyt alkoi tekemään mieli jotain hyvää kahvia[emoji848]
Mutta nou, peti kutsuu[emoji42]

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja tuittu

Itseasiassa Pörri yllätti mut jo sunnuntaiaamuna varmaan juuri tuolla reseptillä tehdyllä kafeella ja se oli tosi hyvää kun siinä oli mut tietäen riittävästi maitoa (ja vaniljasiirappia [emoji23] ), kahvilan cold brewissä oli liiikaa kahvia mun makuun. Tai sitten vaan muuten pahempaa kahvia, kai niissä kahveissa on rotueroja. Mutta pressopannun ostolta ei varmaan voi silti säästyä jos haluaa lattee, kun eihän espressoo voi vissiin muuten tehä. :thinking:

---

On todellakin kahveissa (pavuissa) eroja. Tuolta cremalta muutamia erilaisia tilaillu. Viikonloppuisin tulee mutteripannulla keiteltyä parempaa kahvia, viikolla tiiliskivikahvia. Pitäis kyl kans ostaa pressopannu lisäks

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja ahteri

On todellakin kahveissa (pavuissa) eroja. Tuolta cremalta muutamia erilaisia tilaillu. Viikonloppuisin tulee mutteripannulla keiteltyä parempaa kahvia, viikolla tiiliskivikahvia. Pitäis kyl kans ostaa pressopannu lisäks

---

Kahveissa on todellakin eroja, ja silläkin on eroa jauhaako itse pavut vai ottaako tiiliskivenä. Kotona tiiliskivi kahvina itselle yleensä Ruotsalaiset tummapaahdot menee. Papuina testattu lähinnä afrikan suunnasta tulleita papuja ja kyllä jauhettuna tulee paremmin aromit esille.

Mutteripannu kahvi ei ole itselle sellainen wau elämys. Appiukko keittää aamukahvit aina mutteripannulla ja minun makuuni aivan teetä. [emoji28]

Seuraava steppi vissiin on alkaa itse paahtamaankin papuja. [emoji16]

Tuolla voi esittää mielipiteensä kesä- talviaikaan siirtymisestä https://ec.europa.eu/eusurvey/runner...e-arrangements

Kuulemma tuo EU-kysely on jo ollut nurinkin kun ihmiset ovat rynnineet kertomaan mielipiteitään. Varmaan se kiinnostaa hieman enemmän kuin keskimääräiset EU-asiat :)

:yawn: Aamulla kahvia pitää olla ja paljon. Mielellään tummahkoa paahtoa, maidolla ja nopeasti. En todellakaan jaksaisi ruveta papuja punnitsemaan ja jauhamaan. Päivällähän en juuri kahvia juo. No, viime viikolla meni kyllä ainakin kupillinen espressoa ihanassa kahvigelatoannoksessa italialaisessa raflassa :drool: Parasta kahvia olen saanut Ranskassa katukahvilassa, mutta ne kahvit on siellä kovin pieniä.

On muuten taas kerran naapurustossa taloremonttia. Joka kesä sama juttu, joku paukutus herättää. Tosin hyvä kun remppaavat, että ei ole ihan kuollut kylä.

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja SVK

Kuulemma tuo EU-kysely on jo ollut nurinkin kun ihmiset ovat rynnineet kertomaan mielipiteitään. Varmaan se kiinnostaa hieman enemmän kuin keskimääräiset EU-asiat :)

---

Eilen ehtoolla ainakin oli nurin kun koitin ekaa kertaa...

Onpa ihan helvetin liestyvää tuollainen pimennysverhokangas, argh. Onneksi älysin siksakata reunat ennen esipesua, muuten olisi 4,7 m lankasilppua.

Anyways, pimennystä kaipaaville vinkiksi Eurokankaassa oli useita kuoseja pimennysverhoa 5 e/m. Ja päärmäyksenhän voi myös tuolta ostaa, eli ei tartte itse ommella jos ei halua.

Mä tilasin kerran pimennysverhot kaksosille ja sai ihan ok hintaan.Mulla ei oo konetta enkä osaa ommella joten myyjä teki verhot ja ne toimi hyvin☺

Viddu mikä päivä töissä[emoji51] piti vaihtaa ppkhana, mutta sulku halkesi..on niitä ennenkin mennyt rikki mut tää oli uutta.Onneks sai sulut katosta kiinni ettei tarvinnut koko yhtiöö jättää ilman vesiä.
No onneks pintasulku hanalle niin sai itse helposti vaihdettua ja hanan kans[emoji848]
Sitten piti samasta kämpästä poistaa rullaverhot ja peukku jäi johonkin väliin niin hermostuin ja verho tippui alas rikkoen patterin termostaatin🤣 onneks oli uusia varastossa...joskus tulee pikku kyrpäle ottaan[emoji6]

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja Miru

Mä tilasin kerran pimennysverhot kaksosille ja sai ihan ok hintaan.Mulla ei oo konetta enkä osaa ommella joten myyjä teki verhot ja ne toimi hyvin☺

---

Meillä on pimennysrullaverhot makkareiden ikkunoissa, ei noikaan pahan hintaisia olleet. Hommaa hieman isommat kuin ikkuna on, niin ei päivä paista reunastakaan.

Kahvikeltanokan seikkailut jatkui taas tänään. :laugh: Kuumuuteen nääntyneenä töistä tullessa poikkesin mukaan Arnoldsista nyt vihdoin ja viimein frapen jota oon katsellut sillä silmällä jo jonkin aikaa. :drool: Taivaallista! Vetää kesäherkkuna jäätelöäkin pataan 6-0! Tuli oikein virkistyny olo.

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja ahteri

On todellakin kahveissa (pavuissa) eroja. Tuolta cremalta muutamia erilaisia tilaillu. Viikonloppuisin tulee mutteripannulla keiteltyä parempaa kahvia, viikolla tiiliskivikahvia. Pitäis kyl kans ostaa pressopannu lisäks

---

Täytyy tilata jotain hienostelupapuja, kokonaisista kai se espresso tehdään sillä pressopannulla. Kun tähän mennessä kahvista tullut lähinnä mieleen joku perus juhlamokka paketissa, siitä se cold brew kahvikin tehtiin :D Edit. Ja olihan tuolla sivulla ihan espressopapuja, semmosia siis. :cool:


Ps. Mun mielestä voitaisiin jäädä pysyvästi kesäaikaan. Radiossa puhuttiin Keski-Euroopan aikaan siirtymisestä ja se jos jokin kuulostaa järkyttävältä. :mad:

En tiedä kumpi on pahempi, että lehmä saa ponilta vaikutteita, vai ponit lehmältähttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...d2e3ce286f.jpg

Kahvista puheen ollen, onko kukaan tätä maistanut?

Liite 32627