Höyry-Off-topic

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja Raaka-Eki

No johan se on menny kalan ostaminenki hifistelyksi

---

Aamen
Eihän kukaan tuota muutenkaa syö :)

3-5 vrk on ihan ok aika. sit kun säästetään rahdeissa menee 6 vrk..8 päivänä kaupassa.:)

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja Reivi

Norjanlohta olen junnuna ollu vetämässä fileeksi ja pakkaamassa uudelleen laatikkoihin josta ne matkaa sit sittarin kalatiskiin. Fileoitavaksi kun saapuvat ovat keskimäärin 2-3päivää ollu hengettömänä, tuolla makaavat 1-2päivää lisää ja vasta sitten matkaavat sittariin. Eli 3-5 päivää on ikää kun pääsevät kalatiskiin kaupassa. Kaukana siis tuoreesta.

---

Olekkos koittanut paljonko pystyy 1 seisomalta vetämään. 2-4 kg lohta

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja taas sama

osta kokonaisena lohi silloin kun Regis Mortes on tallella eli kuolonkankeus. voit pitää 4 kg lohta keskeltä kiinni ja se ei taivu. silloin on tuore. Jos myyjä ottaa 2 käsin kiinni ja väleistä vielä notkahtaa, itse jättäisin ostamatta.:)

---

Menee 4 viikkoo ennenkuin 4 kiloa on syöty:D.

Kebabeläin juoksee vielä kun vatsaan joutuu ja matelee ulos kun vessaan pääsee
Ja tuijottaa takaisin nappisilmillä kun olet valmis :)



http://static.naamapalmu.com/files/ti/big/pqctevyj.jpg

Haha. 2 Päivää, ni ei muruakaan ole.:laugh:

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja taas sama

Olekkos koittanut paljonko pystyy 1 seisomalta vetämään. 2-4 kg lohta

---

Kyl se 2-3h oli maksimi mitä pystyi yheltä seisomalta fileeksi pistämään, ranteet oli rullalla ja nollat taulussa. Kahvit naamaan ja taas uudestaan menoksi. Onneksi suurimman osan ajasta pakkasin, pääsi helpolla :D

edit: oiskohan sitä 2 lohta per minuutti mennyt kun oikeen yritti, ei musta mestaria kyl tuohon hommaan tullu :D

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja rulez

Ne on jotenkin jauhomaisia kypsänä.

---

Se jauhomaisuus tulee ylikypsentämisestä, ei kalan vika. :D

Kala on kahdessa muodossa hyvää, tai oikeastaan vain yksi kala. muikku. Joko muikkukukkona tai paistettuna.

Ja tuo kalojen esillepano marketeissa...ja jopa kalahallissa. Fileet lätkitään päällekkäin samoinpäin:banghead:Ainut missä nähnyt oikein laitetuna oli stokkalla joskus. Oli lihat vastaikkain, kuten pitäisikin. Taas saman mainitsema bakteerijuttu tässäkin....

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja tuittu

Se jauhomaisuus tulee ylikypsentämisestä, ei kalan vika. :D

---

Samalla tavalla valmistan kuin lidlin tyhjiöpakatustakin ja se sitten kypsyy hitaammin?

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja humanteri

Kala on kahdessa muodossa hyvää, tai oikeastaan vain yksi kala. muikku. Joko muikkukukkona tai paistettuna.

---

Minä en syö ku kalapuikkoja. Joskus kalakeittoa, mutta sitä tulee aina niin pirun iso satsi ja lapset ei siitä tykkää niin sitä syödään sitten neljä päivää ja sen jälkeen ei kala maistukaan kuukauteen.

Lainaus:

---

Alkuperäinen postaaja rulez

Samalla tavalla valmistan kuin lidlin tyhjiöpakatustakin ja se sitten kypsyy hitaammin?

---

Jaa, no sitä en tiedä mutta yleisesti ottaen suurin osa ylikypsentää lohen jolloin siitä tulee kuivakkaa ja jauhoista. Ei sinänsä kotikokkien vika kun monissa ruokaohjeissakin on ihan liioiteltuja lämpötilat ja ajat. :D

Ainoat kalat mitkä mulle kelpaa (tosi hyvin tehdyn lohen lisäksi) on tonnikala ja sitten seiti ja seitin tyyppiset (esim. turska) kalat leivitettynä. Eli vaikka kalapuikkoina. :D

Ainiin syönhän minä toki tonnikalaakin, sitä nyt menee 2-3 purkkia viikossa :D Natsisiwan tonnikala on parasta.

Kauppahallissa tulee kalat haettua niin saa tuoretta.

Se on muuten aika harmillista, ettei kala ole oikein maistunut, koska olis aika terveellistä. Ainoa mitä vapaaehtosesti ostanut lähiaikoina on kalapuikot ja joku tomaattitonnikala purkissa. Kumpaakaan ei tosin tarvinnut uudestaan ostaa ostaa. Liite 21301

E: Kallen mätitahna, etenkin raidallinen tosin maistuu.

Pac-man modi olisi facen kirppiksen puolella huutokaupassa :)

Huomenta Höyrypäät.:)

Huomenta vaan. Johan se olikin aika herätä. :D

Olihan tuo jo hyvä aika, Ei myöhästy töistä ku 7 menee.:laugh: