Kannattaa kokeilla poppamiehen Tuli ja Leimaus -> Poppamiehen verkkokauppa!
On aivan järjettömän hyvää. Ihanan raikas ja hedelmäinen, mutta potkuakin löytyy.
Printable View
Kannattaa kokeilla poppamiehen Tuli ja Leimaus -> Poppamiehen verkkokauppa!
On aivan järjettömän hyvää. Ihanan raikas ja hedelmäinen, mutta potkuakin löytyy.
Chiliyhdistykseen kuulunut kuutisen vuotta, jäsennumeroa en nyt muista.
Mutta kasvatuspäiväkirja ja linkit vanhempiin löytyy täältä:
MrFrost vuoden 2013 säädöt
Ensiviikolla mut voi bongata Tampereen Chilifest Finlandilla, järjestyksenvalvojana ollaan, Poppamies kustansi koulutuksen kahta 8 tunnin vuoroa vastaan.
-Timo
Hah, se oli ihan heräteostos tossa joskus, kun Varustelekan Pin-Up kalenteri oli alennuksessa.
Toi mun kasvattaminen on tällä hetkellä pirun pientä. Just tulin kaverin kesämökiltä, siellä 28 neliön kasvihuone, mukaan tarttu jotain 400g tuoreita chilejä, eniten varmaan Naga Morichia ja muutama Trinidad Scorpion Morouga Blend.
Nyt vaan ei oikeen oo aikaa, eikä energiaa alkaa kokkaileen säilykkeitä, ja jo ennestään tän kesän aikana tullut kuivattua ehkä kilo chilejä, kun ei kerennyt kokkaamaan tarpeeksi ruokaa.... Joten tulee mielenkiintoinen jauhesekoitus, kun siinä on tosiaan useampia tulisimmasta päästä ja myös melkein tulettomia ja mietoja.
Ei nuo omat oikeen kypsy tarpeeksi nopeasti, toivon mukaan saan pian uuden kämpän, jossa olisi toivottavasti lasitettu parveke. Kun katselee parin-kolmen vuoden takaisia päiväkirjoja, ero on kuin koiralla ja kissalla.
Hellasärö kun kielsi natikan ja isomman vesiviljelyn kun muutettiin tähän, uus muija onneksi arvostaa mun kokkaustaitoja ja viherpeukalointia (kokki koulutukseltaan, kukaan mies ei ollut aiemmin tehnyt hänelle ruokaa xD )
Maistoi muuten ekaa kertaa Nagaa tänään.... Itse söin sen lisäksi jotain 7 pod orangea. Se oli tuskallisempaa....
-Timo
Herätellääs vähän triidiä.
Pari vuotta sitten olin vielä vakavan luokan Chilipää, Habaneroa meni munakkaaseen, aamiaiseksi pannun kautta, soppaan, keittoon... Mulla oli 25 erilaista kasvia kasvamassa, 1 Habanero PUU jne. Eteen ei tullut kyllästyminen, vaan sain emännän ns. siunattuun tilaan ja hän ei voinut enää syödä tulista safkaa vakavien oireiden takia. Plus kissat söi osan mun chileistä. Jep, oikeasti.
Mulla on aika isot jemmat eri lajikkeiden siemeniä ja olenkin valmis jakamaan niitä postikuluja vastaan ihmisille, jotka kasvattavat omaan käyttöön noita jumalaisia kasveja. Homeraa, Jalopenoa, Ajia jne.
Jos olet kiinnostunut niin otappa vaikka yhteyttä. Voin laittaa tähän vielä tarkemman listan sanotaanko nyt parin päivän sisällä.
E: 50g pyreytettyä Naga Morichia syöty naudan ulkofilepihvin päällä. Kyllä, sattui niin vitusti.
Onko muilla ongelmana hikoileminen? Siis pidän tulisemman luokan ruuasta mutta se hien määrä on niin ylitsepääsemätön että harvemmin tulee syötyä, suu ei siis edes ole vielä kipu asteella niin koko pää on jo märkä. Seuraavan päivän kipu onkin sitten jo normaalia :S
Ei mulla hikoilu niin, mutta tippa tulee linssiin. Ja oon polttanut kieleni joskus erittäin pahasti, niin siihen sattuu aivan _helvetisti_ kun vetää jotain jäykempää. Eka Naga morich kokeilu oli mielenkiintoinen, en pystynyt puhumaan varttiin ja kaikki mitä koitti juoda alkoi kuohuta suussa.
Nuo väkevimmät alkaa menemään itellä yli raakana. Joku naga nyt ampuu jo metrikaupalla yli hilseen. Mutta pirkka chili tonnikalassa chilit on juuri oikeaa tulisuutta. Hiukan polttelee muttei huonolle tasolle asti. Siis ne tonnikalan mukana olevat chilit. Itse tonnikalan pystyy syömään ok mutta silti tullisuutta sen verta että kärsii helposti syödä.
e. Itse en herkästi hikoile eli alkaa olla jo liian polttavaa jos hikoilee. Eli ennemmin tulee tulisuudesta makuaistin kautta info. Tuttavapiirissä kyllä jollain hiki valuu reippaasti vaikka muuten pystysivät syömään.
Jalopeno on edelleen mun lemppari chili, vaikka noita "järeitäkin" tuli joskus syötyä. Kuka hyvänsä moukka voi kaataa 6 miljoonan scovillen litkua jauhelihasoppaan. Mutta taito onkin siinä, miten saada se maistumaan hyvältä ja sopivalta... ;)
Tuo on niin totta. Järjettömän tulista osaa räjäyttää kuka tahansa, mutta ne jotka osaa rakentaa muutakin sopivaa makuarsenaalia sen tulisuuden ympärille on aika seppiä.
Broidi noiden kanssa pelannut ja kasvatellut ja vääntää niin järjettömät chilisetit että havut helvettiin.
Sen kyhäämä joku makean viskisellä naga jolokia kastikkeella vuorattu lihapata hässäkkä oli sitten parasta safkaa mitä olen maistanut, vaikka aikalailla miltei joka mantereella tullut sapuskoitua mitä hämärämmissä paikoissa. :)
Itellä oli Poppamiehen Naga Jolokiaa, oli hyvää. :p
Lidlin inferno pitsa xdddd
^Suomen paras lanipizza!
Justiinsa viikolla joutui hakeen pinon noita pakkaseen kun pääsi pariksi päiväksi bf4 laneille :)
Tuli käytyä kesällä Karjaan ruokamessuilla - ei ne kyllä mitkä mitkään messut olleet, pienimuotoiset markkinat - ja siellähän oli chilikoju myöskin. Mukaan tarttui mm. Starfish, Lemon Drop, Medina, Orange Flame ja muutamaa muuta. Nagaakin tuli kojulla maisteltua, kyllähän se lämmitti mutta kivasti viiveellä. Lemon Dropin koin ruoanlaitossa just passeliksi omaan makuun tuomaan aromeita esiin. Potkua riittävästi, ja tosi monikäyttöinen. Pitäisi tilata pakkaseen, käyntikortissa minkä kojulta sain oli tämän mestan nettiosoite: Tuotteet - Heinän Puutarha
Joutuu vaan kilo kerrallaan tilaamaan, ja rahdithan maksaa. Melkein olis kätevämpi ajella paikan päälle, ei ole kauhea matka Lohjalta ajella.
Itse en piitannut tuosta pitsasta juurikaan. Parempaa mielestäni saa siitä pepperoni pitsasta itse jatkojalostamalla siihen sen tulisuuden. Ei tuo inferno millään lailla liian tulinen ollut, maku vaan ei oikein napannut. Myös pirkan kiviuuni pepperoni pitsasta saa todella hyvää kun vähän heittelee itse lisää täytteitä ja tulisuutta haluamallaan keinolla.
Morot täältä Porin suunnaltakin. Pakkohan oli tähän keskusteluu osallistua kun löyty =) Chilejä tässä tullut kasvateltua about 8 vuotta. Pari kasvihuonetta ollut, muutama vuosi tossa oli aika hiljasta kasvihuoneen puutteessa, mutta viimesyksynä sain taas kyhättyä tollasen 10m2 kasaan ja harrastus sai taas tuulta alleen. Joku 30+ puskaa tais kesällä siellä olla ja about 10 pääty evakkoon kellariin ESL-lamppujen alle talvehtimaan / kypsymään. Esim. rocottoja sieltä saa pikkuhiljaa kypsinä nyt + muutamat nagat tms. Suurin osa sadosta tulee yleensä kuivattua ja käytettyä jauheina. En ole itse oikeen soosimiehiä, jotenkin noi jauheet toimii paremmin ilman etikoita jne.. Lemppariksi osoittautunut koskenlaskijalla täytetyt jalapenot / rocotot pekoniin käärittynä ja tietty grillattuna =)
Nyt alkaiskin oleen oikee aika laittaa uudet siemenet itämään ens kaudelle, kun vaan sais aikaseks. Alla vähän linkkiä mun 2013 kasvatuksiin, unohtu vaan näemmä kuvien päivittäminen kevääseen, mut on tossa nyt jotain.
https://picasaweb.google.com/perakau...eat=directlink
Itse huomasin tuossa infernon äärellä että on savuttomuus muuten vaikuttanu toleransseihin kivasti. Aikasemmin nuo oli oikein mukavia ja joutu jopa vähän lisäämään potkua. Nyt kun reilu kuukaus viimesen analogisen jälkeen yritti taas nautiskella, ni kyl meinas puskee soijaa. Pakastepizzojen aatelia.
Näitä on tullu vedettyä viime aikoina monta lootaa. Tuohon päälle vielä loraus sweet thai chiliä ja on nannaa.
Kun lenssu iskeen, niin tämä tekee ihmeitä. Lämmittää mukavasti ja röörit aukeaa
Liite 10651
Näitähän löytyy monta eri makua, mutta tässä sinisessä laatikossa oli eniten potkua.
Chilin ystäväksi itseni myönnän. Ennen kidutin itseäni ties miten paljon, nykyään olen rajoittanut vähän jo rahatilanteenkin takia. Kyllä, itse kasvattamalla pääsee halvemmalla, mutta ei ole oikein tilaa, ja mulla on kasvattelussa peukalo keskellä kämmentä, pitäisi repiä se irti ja tökätä oikealle paikalleen. Peukalo siis.
Kalliiksihan tuo tulee, kun kaupasta chilejä ostelee ja valmissooseja.
Nykyään olen siirtynyt vähän miedompiin, ennen rääkkäsin itseäni oikein urakalla. Suosikkisoosina tällä hetkellä Poppamiehen jalapeno. Tavallista tabascoa kuluu, vähän liikaa myös. Jos joskus kovempaa rääkkiä haen, niin ostan shittarista habaneroja, nagat kun ovat niin sikahintaisia.
Vinkkinä, jos teillä on laktoosi-intoleranssi, niin älkää nyt prrkele sentään syökö nagaa sellaisenaan, ja juoko päälle litraa maitoa. Katsoen maitotölkkiä vasta jälkeenpäin. Tuli hetken hiljentyminen ja raskasta kiroamista sen jälkeen. :laugh:
Näppäränä kaverina en viä (sanonu jo pari vuotta) ite kasvata mut Fatalii-sedän jauheiden ja kaikkien mahollisten soosien kans tulee läträttyä, pitää maustaa tosin oma ruoka erikseen ku kämppikset on tissiposkia :D
Vähän samaa vikaa täällä, kun vaimo ja lapset ei oikeen chilistä niin perusta =( Grillatut jalapenot onneks eukolle sentäs kelpaa =)
Jaa nii ne vitu siemenet.
Jalopena n. 200 siementä
Homera muutamia
Rocoto muutamia
Poblano muutamia
Ethiopian Brown 4-6
Sekalaisia joku 50kpl.
Kontumarketista säännöllisesti habaneroja tarttuu koriin, muuta ei tarvita...tai no ehkä joku ruoka mihin sitä tunkee...
Kukkokastike on korvannu ketsupin jääkaapista jo vuosia sitten. Aikasemmin tuli käytettyä enemmän 10+ luokan soosseja mutta akkautumisen jälkeen vähän rauhotellu kun kauniimpi osapuoli ei ihan yhtä innokas ittensä kiduttaja. Kiltisti kulkee kuitenkin matkassa Chilifestareilla Tampereella ja taitaapa ihan tykätäkin (suosittelen muuten kaikille jotka ei oo ehtiny kokeilemaan).
Suosikkisoossit poppamieheltä:
1) Sriracha
2) Barbados
3) Vampyree
Kasvattamista ei oo viittiny kokeilla koska viimeksi kun yritti kasvista huolehtia ni kuoli kaktuksetkin talosta.
Pistetäänpä tännekin, että tuo Felixin Hellfire-ketsuppi on todella hyvää ja just sopivan (ehkä vähän liiankin) tulista meille chili-neideille. Piti jo puolivälissä lautasta ottaa kaveriksi tavallista ketsuppia kun ei meinannut syömisestä tulla mitään :blushing: Makukin on kohdallaan.
Toi hellfire oli kyllä ihan positiivinen yllätys! Ei nyt mikään mahdottoman tulinen mutta hyvän makuinen. Makaroniloodan päälle erinomaista!
Kyllähän noita pusikoita kasvaa täälläkin:-D Osa mullassa, osa vesiviljelyssä EBB & NFT. Aji Cristalia, Aji Fantasya, Aji Finlandiaa, Lemon dropia, jotain hämärää lidlin Habaneroista idätettyä, mutta satoisaa ja tuoreimmat tulokkaat on Trinidad Scorpion Moruga Blendiä, joita pelon sekaisin tuntein pitäis alkaa pikkuhiljaa siirtää idätys kivivilloissa multaan ja NFT:n.. Lamppuina philipsin 4x 49W putket. 2kpl 3000K ja 2kpl Sky White 6500K. Podeja pukkaa pitkin talvea sopivasti :-D
Itse kanssa tulee lasvatettua omat chilit. Chiliyhdistyksessäkin kerkesin useamman vuoden olemaan aktiivisena mukana järjestelmässä juttuja ja jäsen reksiteriä pitämässä pystyssä. Nyt kuitenkin omat lajikkeet on jossain 800k shu alapuolella ja jää noi tulisimmat melkeimpä syömättä. Roki jos vastaan tulee tuliseksi kehuttu annos raflassa niin sen syön...
Tulinenruoka on aina ollut meikäläisen mieleen ja viime vuonna tulikin aloitettua kasvattelu parilla lajikkeela.
No tänä vuonna onkin sitten vähän useampi lajike kasvamassa.
Kasvatuksessa tällä hetkellä
7 pod
bolivian rainbow
aji cristal
aji fantasy
goats weed
rocato
black scorpion tongue
jigsaw
trinidad moruga scorpion
naga norich
lemon drop
Lisäksi löytyy vielä apache ja star flame jotka ovat lentämässä roskiin jos en satu löytämään halukasta kasvattajaa niille. Saman kohtalon kokee myös yksi naga.
Ainiin jos joku täälä kiinostunut ottamaan noita muutoin roskiin lähteviä kasveja saa tulla hakemaan tai voin toimittaa johonkin lähialueelle.
shiracha tms. legendaarinen kukkosoosi nyt myös smarketeista. en tiedä onko jo pitkäänkin löytyny, mut yllätyin kun leka istui hyllyssä.
yksi parhaista soosseista!
sitten olisi mietojen lajikkeiden siemenistä puutetta, jos löytyy ylimääräsiä pistä yv. kevät tulee ropisten, pitäs taimet laittaa jo tulemaan.
kasvihuone on ready. ;)
http://img.tapatalk.com/d/14/02/09/4ysamatu.jpg
Scorppari vauvat pääs katonrajaan, suoraan putkien alle lasihyllylle valokylpyyn..
Jos tuoreita podeja haluat poistaa niin tähän suuntaan vaan viestiä. Sain juuri eräältä foorumilaiselta mietojen siemeniä, tai ainakin niitä mulle tarjottiin jo... :)
Fantasystä ei mitään valtakunnan käsitystä makunsa tai tulisuutensa puolesta ole. Enkä googleta nyt.
Muutamakin tuore riittää, niistä saa tonnin siemeniä vuoden päähän keväälle.