no voi leipäkakku on herkkua :D
Lähetetty minun ONE E1003 laitteesta Tapatalkilla
Printable View
no voi leipäkakku on herkkua :D
Lähetetty minun ONE E1003 laitteesta Tapatalkilla
Kävinpä pitkästä aikaa ostosrundilla Hakaniemen etnisissä kaupoissa ja löysin vihdoin ja viimein tuollaisen intialaisen monilokeropeltilautasen ja sen kunniaksi tuli sitten kokattua oikein kunnolla. Tosin kaupassa oli vain yksi lautanen jäljellä, mutta ensi viikolla pitäis tulla lisää. Sopivasti on myös Vape-Reseptit kulman takana, joten samalla reissulla saa aina monta tarvetta tyydytettyä :D
Liite 28481
Lautasella ylhäältä keskeltä myötäpäivään kiertäen:
-"Chana Dal": punaisia linssejä, tomattia, chiliä, rusinoita.
-Tomaattikasaundi: tomaattia, chiliä, sokeria, etikkaa ja tietty mausteet päälle.
-"Chicken Mogul Style": broileria ja sipulia lämpimän mausteisessa (kardemummaa, kanelia, garam masalaa, chiliä jne.) jugurtti-kookoskastikkeessa.
-"Tuoksuva" (punainen) riisi: punaista riisiä, jonka keitinvedessä laakerinlehti, pari neilikkaa ja vihreän kardemumman palkoa ja pätkä kanelitankoa.
-Taateli-tamarindichutney: taatelia, tamarindia, mallasetikkaa, mausteita ja sokeria.
Takarivissä minttu-tomaatti-kurkku-raita, "intialainen" pähkinäsekoitus (paahdettuja cashew-, pistaasi- ja maapähkinöitä, manteleita ja sultanarusinoita maustettuna chilillä ja garam masalalla). Leivän kanssa vähän fuskasin, kun en jaksanut enää vääntää naan-taikinaa ja korvasin sen S-kokoisella vehnätortilalla :D
No miltäs maistui..? Sanotaan vaikka kohteliaasti, että kyllä tuo satsi aina jonkin silakkalaatikon voittaa. Eikä mitään tullut purkista :cool:
Kuulostaa ja näyttää todella hyvältä[emoji39]
Muikut ui savupönttöön just...
On se saatana kun ahven on kallista [emoji15]
9.95 ja ihan suolistettu ahvenkilo...
Pitäs lähtee ongelle 😂
Lohtajan merisiika, aamulla pyydetty 9.95e/kg. Mun mielestä jopa halpaa [emoji106]
Emännän tekemä nachopelti:cheers:
Liite 28502
Carne Asada & chimichurri. Pikanttina yksityiskohtanta hieman korni 70-lukulainen tomaattiruusuke :D
Liite 28506
Huomen pitäis pitkästä aikaa väännellä pulled porkkia. Jos vinkkejä hyvästä soosista, otetaan mielellään vastaan. Jotain uutta tekis mieli kokeilla.
Mitäs tänään syötäisiin? Siikaa @lohtaja
http://uploads.tapatalk-cdn.com/2016...7de72a0995.jpg
Eilen tuli tehtyä pitkästä aikaan suolalapaa uunissa.Noin 5h 120 astetta lihaliemessä haudutettuna ja kyytipoikana uunijuurekset ja keitetyt potut.Ruokajuomaksi suosittelen kylmän oluen.
Harvemmin, se että sulta jotain häikäilemättömästi ja vääryydellä viedään on yhtä vähän ärsyttänyt kuin nyt:D.
Vaimolle kiitokset macarooneista ja siitä että jopa palautti vaahtokarkkitiivarin:wheee:.
Liite 28583
PS.Kerrankin jotain hyvää saatu aikaiseksi meikäläisen tiivareista:laugh:
Massen ei tarvii nälästä kärsiä. Rouvalla selkeästi jauhopeukalo.
Eikä syötä mitään ituja aikuiselle miehelle.
Eipä oo nälästä tarvinnut kärsiä jos puntari sanoo error 120kg kohalla:D. Vaimolla kaapit täynnä kaikenmoisia leipomis härpättimiä ja ovat kyllä kovassa käytössä olleet:thumbsup:.................................. .ituja...perk....:lol:Lainaus:
Alkuperäinen postaaja Twisted
No nyt löytyi ehkä maailman paras skraaba-/lohturuoka ja surffaillessa tuli aivan puista vastaan amerikanitalialainen pizzakäärö "stromboli" ja pakkohan tuota oli testata. Laiskana miehenä tein käntyn Lidlin valmiista pizzataikinasta, mutta siitäkin huolimatta onnistui paremmin kuin hyvin.
Matkalla uuniin:
Liite 28915
Lepohetki ennen leikkelyä:
Liite 28916
Ja tadaa!
Liite 28917
Valmistus käytännössä yhtä helppoa kuin pizzan ja suorakaiteen muotoiselle valmispizzapohjalle (huom: valmispohjista nimenomaan Lidlin "pullataikinamainen" pohja) levitetään täytteet tasaisesti säntillisiin riveihin jättäen reunoille muutama sentti tyhjää, sitten voidellaan kaljut reunat munalla, käännetään ne sisäänpäin ja kääritään taikina rullalle kuin kääretorttu. Tämän jälkeen vielä veitsellä muutama viilto pintaan ja viimeinen voitelu munalla. Pinnalle ripottelin hivenen "kosher"-suolaa (jota tuli ostettua jenkkireseptejä varten kesällä) ja italialaista mausteseosta.
Uunissa (200C) aika nappiin 15 min ja pääälle 10 minsan lepuutus ennen leikkausta. Tarjoilu salaatin ja vaikka tomaattikastikkeen kanssa. Käärön sisälle ei kannata laittaa tomaattikastiketta, sillä lopputuloksena on varmasti vetinen piiras.
Täytteinä tuli nyt käytettyä:
-pippuroitua naudanpaistia, koska kaupassa ei ollut pastramia
-pepperonimakkaraa
-parmesania ja cheddar-raastetta
-jokunen siivu itävaltalaista alppijuustoa (Lidlin Oktoberfest-kampanjan jämistä)
-vihreitä oliiveja ohuina viipaleina
-paahdettua ja kuorittua vihreää paprikaa
-tomaattifileitä ilman märkää sisusta
-hieman tuoretta basilikaa ja persiljaa
Seuraavan kerran tätä tehdessäni ostan jotain hyvää raakamakkaraa ja paistan makkarataikinan pannulla kuin jauhelihan sipulin/valkosipulin kanssa ja käytän sitten täytteenä mozzarellan ja (jos jostain löydän) Provolone-juuston kanssa. Lisätäytteiksi voisi tähän versioon laittaa vielä vaikka sitä Lidlin italialaista keittokinkkua, tomaattifileitä, paahdettua punaista paprikaa (tuoreena tai tölkistä) ja tuoreita yrttejä. Kandee myös olla vähän varovainen salami- ja muiden vastaavien lihatäytteiden kanssa, sillä muuten menee hyvin helposti liian suolaiseksi ja rasvaiseksi.
On kyllä niin hyvää, että tekis melkein mieli satuttaa itseään :p Eikä varmasti pääse laihtumaan :laugh:
http://uploads.tapatalk-cdn.com/2016...ec35941639.jpg Vanilja-suklaapullia poikien toivomuksesta[emoji4]
Mulle teet kyllä kans🤔Lainaus:
Alkuperäinen postaaja Miru
- Savulohen jämät jotka ei leivälle päässeet (pippurimaustettu) pannulle
- pari silputtua tomaattia
- neljäsosa valkosipulituorejuustopaketista sekaan
- kolmasosa isosta purkista turkkilaista jugurttia sekaan
- silputaan leipäkuutioita pataan.
Annetaan porista hetki. Nälkä ei jää. Jos kalassa ei mausteita niin suolaa ja pippuria oman maun mukaan.
Itihippienkiusaksis, Kun pannu lämmi pääruoasasta
1 vaihtoehto on heittää kokonaisia säilykeherkkusieniä kyytiin (laske turha suolavesi pois). Liää pippuria vähän. Asettele Kippari sulatejuustoa päälle. Jos et heittele pannua, niin tulee aika hyvät juustopallelot.
nam.
Pistetäähä tänne JSP:n tekemiä mössöjä..
Eli paimenen piiras:
http://i277.photobucket.com/albums/k..._38_24_Pro.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k..._38_33_Pro.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k..._38_50_Pro.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k..._38_42_Pro.jpg
Pekonimunakas:
http://i277.photobucket.com/albums/k..._03_20_Pro.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k..._17_07_Pro.jpg
Hyvin savolainen palapaisti äidin reseptillä:
http://i277.photobucket.com/albums/k..._47_20_Pro.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k..._47_26_Pro.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k..._40_27_Pro.jpg
Japanilainen eggrolli:
http://i277.photobucket.com/albums/k...a/DSCN0564.jpg
Jumalten revitty possu:
http://i277.photobucket.com/albums/k...a/DSCN0472.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k...a/DSCN0474.jpg
Joskus kun oli rahaa niin pihvisonnin ulkofile pihvi ateria + kossu kokis:
http://i277.photobucket.com/albums/k..._07_18_Pro.jpg
Lihapullia miesten koossa:
http://i277.photobucket.com/albums/k...a/DSCN0456.jpg
http://i277.photobucket.com/albums/k...a/DSCN0460.jpg
Lihapiiras jossa 100% pekonista tehty "taikina" ja pyttipannu kanamuna täyte:
http://i277.photobucket.com/albums/k...a/DSCN0469.jpg
Kaloreita ja läskiä miljoonatuhatta :D
Hyvin miehekkäitä annoksia ainakin omasta mielestä..
Siinäpä ois hyvi savolaine ohje hampurilaesii.
http://i277.photobucket.com/albums/k...161222_002.jpg
Otetaa tuosta pesola jaahelihhoo noi puolikas paketti eli 250 grammoo
http://i277.photobucket.com/albums/k...161222_003.jpg
Hyvä neuvo o ottoo joku sahalaetane veehti kättee ja alakoo sahhoomaa ympyrree keskivälistä päe. Sit vua napakka lyönti vasaralla keskelle ja hyvin napsahtoo poekki.
Sit tosiaa vesihaateesee sulamaa jossain kipossa nii hyvä tulloo.. Ee kannata tuikkoo mikroon ku näättää vähän kypsyvän joten suosittelisin laettoo jääkuappiin yöks jos haluaapi tehhä seuraavana päevänä heleposti pikasee.
Kuha on sulanu tuo liha niin pyörittelet käjessä nelejässä osassa pallukoita ja mätkit littees letus kässii niin tulloo iha hyvä purilaise kokonen lättänä.
Itehhä pannulla vejin paketin pekonia ja käätin sen rasvan tuoho pihviä varte tuomaa vähän ekstra makua. En suosittele käyttämään amerikan pekonia kun tuuppaa olemaan vähän liijan suolasta ja viepi makua pihvistä.
Sit vaa pannulle tirisemmää pihivi ja piälle mustapippuria ja merisuolaa. Ee noita tartte kauvaa paistella kun ohuvena laettoopi niin taetaa olla pihivi valamis ihan sekunneissa..
Tuollanen siitä tulloopi kun on paistettu kypsäs asti.
http://i277.photobucket.com/albums/k...161222_004.jpg
Itehhän jätin ihan pikkuisen pinkiksi keskeltä. Ketkä jättääpi, ketkä ee. Pakastettuu lihhoo niin ee kannata kuitenkaa ruakana ruveta syömää.
Eepä nuihin taravihe laettoo mittään kastikkeeta piälle kun on ihan hyvää sellasenaa. Testasi ensimmäese sinapin kanssa ja tokasinpahan vua että ee se sellasia taravihe.
http://i277.photobucket.com/albums/k...161222_005.jpg
Suolakurkkuva ja tommaattii piälle tuomaan vähän makeutta ja ee ku syömää.
Kiitoksia pesolan tilalle. Hyvvee on liha.:worship:
Joululahja testattu.
Liite 29565
Liite 29566
Nyhtöpossuva:drool:
En jaksanut/ei huvittanut lähteä kauppaan ja niinpä tästä lauantaista tuli ruokakaapin antimien perusteella vegepäivä ja Intian suunnaltahan ne parhaat kasvisruuat löytyvät. Kikhernecurry raita-kastikkeen, mangochutneyn ja simppelin tomaatti-sipuli-kachumberin kanssa.
Liite 29878
Tänään tein sushia ensimmäistä kertaa ja hyvinhän tuo sujui.Muksut tykkäsi ja kaikki meni.Eli uskaltaa tehdä toistekin[emoji2] https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...1c22e5ce29.jpg
^ Hieman samanhenkistä sorminäppäryyttä vaativaa toimintaa oli täälläkin ja tuli ensimmäistä kertaa väännettyä kiinalaisia possunyyttejä ("pork dumplings"). Tein valmiista wonton-levyistä (sitä paperinohutta taikinaa en kyllä ala itse kaulimaan) ja pari ensimmäistä meni harjoitteluun, mutta 50 päästyäni alkoivat olla jo varsin mallikkaita :cool:
Täyte vaatii vielä hieman hiomista ja käyttämälläni reseptillä tuli ehkä vähän liikaa inkivääriä ja valkosipulia. Tosin raastoin nämä ja olis ehkä pitänyt pilkkoa pienekisi kuten ohjeessa käskettiin... Yleensä resepteissä on myös osterikastiketta, mutta tässä ei ollut ja vaikka olen synnynnäisesti skeptinen merieläimistä puristettuja liemiä kohtaan, niin ehkä olisi pitänyt sitäkin loraus lisätä.
"Pork Wonton Soup":
http://i1.aijaa.com/m/00093/14345989.jpg
Näyttää aivan mielettömän herkulliselta[emoji39]Lainaus:
Alkuperäinen postaaja JayKay70
Klassikko toimii aina!Lainaus:
Alkuperäinen postaaja jasso
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...3978fabf53.jpg jasso halusi banofeeta niin sitten tehtiin.Hemmetin hyvää, en ole ennen syönyt.Tää menee testiin pojille kotona[emoji2]
Pakkasesta löytyi hirven jauhelihaa ja siitä tekis mieli grillata muutamat hampurilaispihvit juhannus aaton ratoksi.
Elikkä nyt olis hyvät vinkit tarpeen;).
Sotkenko sikanautaa mukaan?
Pysyykö koossa ilman kananmunaa/korppujauhoja?
Parhaat mausteet hirven lihalle?
Poppamiehen rubia sekaan.Lainaus:
Alkuperäinen postaaja masse
Riippuu mitä jauhelihaa on, paistista vai mistä? Ns. jauheliha vaatii ainakin kananmunaa ja ehkä vielä tipan korppujauhoja.
Mausteita saa käyttää ihan reippaasti.
E. sekoita mahdollisimman kevyesti ettei tuu sitkoa liikaa!
Lähetetty minun SM-G920F laitteesta Tapatalkilla
Ei tietoa mitä lihaa on............paitsi että hirven:D.Lainaus:
Alkuperäinen postaaja jasso
Anna varmuudeks munaa ainakin.Lainaus:
Alkuperäinen postaaja masse
Lähetetty minun SM-G920F laitteesta Tapatalkilla
juhannuksen muistilista: Munaa hirvelle ja kyytipojaksi reilusti kossua:thumbsup:-Lainaus:
Alkuperäinen postaaja jasso
Älä sille hirvelle sitä kossua...
Juo ite😂
Lähetetty minun SM-G920F laitteesta Tapatalkilla
tarpeeseen menis varmaan kummallekkin:laugh:.
[emoji23] [emoji23] [emoji23]Lainaus:
Alkuperäinen postaaja masse
Onko Massella palvelu huonontunut ja rouva siirtynyt rehulinjalle ? Tässä vuosia katseltu kateellisena että millon napa ratkeaa...
Noup. Senvertaa arkipäivää ettei kehtaa emännän leipoomuksia jokakerta postata.Lainaus:
Alkuperäinen postaaja Twisted
Ja ajallahan se vaan paranoo;).
Kohta grillataan:drool:
Liite 31265