Tykkäät kuiteskin ;)
Printable View
Töissä ja huomenna joulun kunniaksi 3h normaalia enemmän työtuntejä :D
25pv sitten isä ja velipojat tulee risteilemään kun äiteekin on joulun työvuorossa ( kyllä samalla paatille äiteen kaas töis :D) Vaimo ei jaksanut lähteä, toki ymmärtäähän tuon kun mulla ei ole oikeestaan kun yö vapaata niin vois käyä tylsäksi.
Se on lähinnä kai se mitä on tottunut penskasta asti jouluna syömään. Juusto ei niihin meillä kuulunut? Korkeintaan ehkä se pipari sinihomejuustolla, mutta ei niitäkään kovin montaa pysty. Kummallista kun nykyään tuntuu noita jouluherneitä olevan niin kovin vaikea löytää kaupasta. Eikö nämä saatanan jupit tajua, että herneet kuuluu jouluun?
Suolatut herneet ja lanttulaatikko on mun herkkua, mutta pierutkin on sen mukaisia sitten[emoji38]
tiptap mallaspossu tiptap meni uuniin tiptap vesi valuu tiptap mallaspossu tiptap
:)
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...35411c4a80.jpg
Mmmmmmm... Niin hyvää kinkkua
Ei meilläkään juustot kuuluneet kun olin lapsi, aurajuusto taidettiin keksiä joulupöytään kun olin teini. :D Ja HERNEET TODELLAKIN KUULUU JOULUUN! Tölkissä, suolaliemessä. Olin pöyristynyt kun kyssi ei ymmärtänyt miksi etsin eilen kuumeisesti herneitä. Oli muuten kaikki Felixin jo myyty... No onneksi oli muutama tölkki jalostajan herneitä suolaliemessä, eiköhän nekin käy. :thumbup:
Lanttulaatikko varsinkin on kyllä todellinen vatsanystävä... :whistle: Mulla on niin herkkä prinsessamaha että jätän suosiolla nykyään lanttulaatikot väliin vaikka se hyvää onkin. :lol:
Ilman äiteen tekemää rosollia rasvasillillä höystettynä ei tuu joulua [emoji13]
Siihen lohkoo keitettyä kananmunaa niin avot [emoji106]
Kyllä kun noita ruokalajeja vetelee aatonaattona jo niin ei varmaan Pukki tule piipun kautta, se "tuoksujen" sekamelska nääs nousee hormien kautta niin voimakkaasti ylöspäin että sehän kirvoittaa vedet pukin silmiin ja se menee muualle jakamaan pakettinsa.
Hyvää Joulua silti koko poppoolle
Jos kinkku/kalkkuna, juomingit ja jälkkäri(jäikö mitään jäljelle??:D)jätetään laskuista pois, niin mitkä 5-6 juttua pitää löytyä joulupöydästä?
Oma lista: Graavilohi, sienisalaatti, lipeäkala, katkarapusalaatti, kirjolohen mäti ja joku sillinen homma...esim smetanasilli.
Yllättävän kalaisaa näköjään :blink:
Viis kilua kinkkua uuniin yöksi ja emäntä sitä vahtimaan. Jouluoluet lapasee kuha muksu nukkuu ja odotteleen huomista joulurallatusta sekä syömistä. :glare:
Meidän joulumenu:
Riisipuuro
Kinkku
Porkkanalaatikko (ihan ite tehty!)
Imelletty perunasoselaatikko
Bataattivuoka<3
Rosolli
Metsäsienisalaatti
HERNEET
Itse tehty luumurahka :drool:
Juustoja seitsemää sorttia, pari erilaista hilloa niille ja valkkaria. Pörri osti tänään Teerenpeli-viskin, minä en kyllä kajoa, hyi... Pörrille on myös jotain kalaa ja lanttulaatikkoa, koska en kajoa niihinkään... :D
Suklaakonvehteja ja muumi- ja smurffilimsaa pitää myös jouluna olla.
http://40.media.tumblr.com/tumblr_me...ka56o1_500.jpg
1. Lanttulaatikko 2.Suolaherneet 3.Keitetyt perunat 4.Sillihässäkkä 5.Rosolli
Peruna- porkkana ja lanttulaatikot, sillejä muutamaa sorttia, smetana+mäti+sipuli leivälle, graavi- ja kylmäsavulohi, karjalanpaisti ja juustot. Siinäpä omat lempparit heti kinkkujen jälkeen. Kinkkuja on yleensä ollut ihan tavan siasta leikattu ja kaverina villisian kinkku. Joskus karhun lihaa vaikka se ei ehkä ihan jouluruokaa olekkaan. Rosollit voi heittää mun puolesta vaikka roskikseen enkä kyllä niihin herneisiinkään koske:D Kaikista tärkeimpänä pidän kuitenkin perheen ja muiden rakkaiden/läheisten läsnäoloa:)
On meillä näköjään joulumaksalaatikkokin jääkaapissa, se on muuten jännä kuinka se jakaa mielipiteet että kuuluuko se joulupöytään vai ei. :D
En oikein tiedä ostaako joku sitä rusinatonta maksalaatikkoa edes vai perustuuko se siihen, että vahingossa tarttuu sellainen mukaan. Pari kertaa itelläkin ollut rusinaton kädessä, mutta onneksi toistaiseksi aina huomannut ja vaihtanut rusinalliseen. Joulupöytään maksalaatikko ei tosin kuulu sen enempää kuin suolihuuhtelukaan.
Lapsuuden jouluista jäi mieleen todella ylikypsä kinkku, äiteen tekemät tryffelit,mummolan luumukiisseli kermavaahdolla. Jostain kumman syystä myös pidin vallan tavattomasti imelletystä perunalaatikosta,vaikka en sitä koskaan muutoin ole syönyt kuin jouluna. Kuusi oikeine kynttilöineen, odotusta ja tunnelmaa.
Itse en ole hankkinut kuusta 30 vuoteen. En kinkkua, en mitään. Joulukoristeen virkaa toimittaa telkkarin liepeille asetettu muovinen kuusenoksaa jäljittelevä hässäkkä jota en ole vielä viitsinyt etsiä tänä vuonna. Lahjoja en halua ja itsekin olen lahjojen asemesta antanut rahaa wanhalle äireelle eläkkeen tueksi ja pojille muuten vaan. Nettotappio joulun vietosta noin 700 euroa.
Toisaalta jos tulee kutsu töihin,niin sitten voi jäädä voitolle.
Meillä on tänä vuonna valkoinen pörröinen tekokuusi, jonka juuri aion pistää paikoilleen että saa pörhistyä yön ja aamulla pääsee sitten laittamaan kynttiläsarjan ja koristeita. Samalla pitää tietenkin katsoa lastenohjelmia ja joulupukin kuumaa linjaa. :laugh:
Olen kerran ostanut ihan tarkoituksella sitä, muttei ollut hyvää. Nypin rusinat jatkossakin käsipelillä poies. Duunissa nauroivat ja ihmettelivät miksei voi ostaa rusinatonta ja eivät uskoneet ettei maistu samalle. Erään työkaverin mies ei myöskään tykkää rusinoista ja niillä olikin ollu samaan aikaa molempia. Maistamisen jälkeen uskoivat ja kattoivat vielä tuoteselosteesta, että niissä on ihan eri reseptikin.
Ostin määkin kerran rusinatonta maksalaatikkoa. Katsoin vaan että: rusinat on. Joulupöytään kuuluu harmaasuolatun tilalle saunapalvi. Jostain Pälkäneen suunnalta tilattu jo toistakymmentä vuotta tuota ihanuutta. Muuten perinteiset lootat joskus jopa kalat.
Tais se naamis olla aiemmin oikeassa, että se on se mitä kakarana on tottunut syömään jne.. Suolaherneet/maksalaatikot ei ole ikinä kuulunut omaan jouluun. Pitääpi joskus testailla. Vai onko toi joulumaksalaatikko ihan sitä perus Saarioisten maksalaatikkoa? Villisikaa pitää joskus kyllä maistaa. Kuulostaa kunnon Obelix-meiningiltä ja olenhan selkeesti Asterix:n kaltainen. Voimaliemi on nimittäin aina vaikuttanut kypärän siivissä asti :laugh:..
Surströmming??
Joulusysteemit alkaa olemaan kunnossa. Kinkku kohta valmis ja laatikot yms haettu. Itse en sikavainaata syö, mutta muu perhe sitäkin enemmän. Laatikoista peruna, porkkana, maksalaatikko maistuu itselle sekä herneet ( muut saa syödä ne muut joulusafkat)
Harmittaa ettei villipossu kerenny palviin. No ens vuonna viisaampi. Ens viikolla tulee useampi kilo hirven paistia palvattuna [emoji106] Perkele ens vuoden paistit menee kaikki palviin [emoji13]
Joulupöydässä pitää olla ehdottomasti sellaisia ruokia joista tykkää, eikä sellaisia mitä aina on ollut. Ne perinteiset ruuat on aikansa herkkuja ja silloin ei ollut sitä samaa valinnan varaa, kuin nyt. Toki niistä moni on hyviä ruokia, mutta suurin osa ei vaan ole itselleni ikinä maistunut. Kinkku on kyllä hyvää, mutta tällä hetkellä sitä ei meillä muut syö. En minäkään sitä hirveästi ikinä ole pystynyt syömään. Siispä huomenna Weberiin menee poron lapa.
Ei kai kukaan syö mitään pahaa siks että kuuluu. :eek:
Taitaahan nuo laatikot olla alunperin vähän sellaisia pula-ajan ruokia, raaka-aineista jotka on säilyneet jouluun asti... Mutta on ne oikeasti hyviäkin, mun mielestä juuri se tekee erityisen juhlan tuntua että pöydän antimet koostuu monelta osin semmoisista mitä ei muuten vuoden aikana tule syötyä. Koska ne kuuluu jouluun. Onhan vaikkapa Amarillon burgeritkin taivaallisen hyviä, mutta ei niissä olisi samaa juhlan tuntua jos sellaisia olisi jotenkin jouluna pöydässä, koska niitä tulee kuitenkin silloin tällöin käytyä syömässä pitkin vuotta. Eli se suurin herkku ei välttämättä ole sopiva juhlaruoka. ;)
Mä oon onneksi niin epäkohtelias että jotain mun mielestä PAHAA en kyllä syö kenenkään mieliksi vaikka tarjottaisiin. :D
Hitto, muutama aste viel kinkkua ylikypsempään suuntaan. Kinkku on 15 tuntia paistatellu uunin kelmeässä valossa ja 81 astetta näyttää. 88° on sopiva ja ei ole kuivaa, ei ainakaan aiemmien ole ollut
Kohta ois ylikypsä valmistunu leivinuunissa, vielä vajaa tunti niin sitte. Eka kertaa ite suolattuna ja luomuna, tutun kasvattamia sikoja. Muutenkin jouluherkkuja kaapit täynnä, ähky tulee:D Ja joulukuusikin tuli tukkipuun latvasta, ei tarttenu omilta mailta taimia ottaa, eli hyvät joulut kaikille:)
Kohta pääsee kinkku pois uunista, mamma teki eilen imelletyn perunalaatikon, lanttulaatikko on Saarioisten hyväksi todettua mallia, jotain mamma siihen lisäilee ennen lämmitystä. Porkkanalootaa ei ole, raasteena voi porkkanaa olla. Kaloja on graavattuna, lohta ja siikaa, savulohta, mätiä höysteineen ja itse tekemääni Lasimestarin silliä.
Siinäpä ne pääainekset mitkä tulee mieleen näin aamutuimaan.
Rauhallista ja mukavaa joulunaikaa foorumikansalle!
Hyvää Joulua tännekin kaikille[emoji8]